描述
| 容量 | 250ml | |||
| 容器 | 玻璃瓶 | |||
| 顏色 | 透明玻璃 | |||
| 產地 | 台灣 | |||
| 製造工廠 | 風尚國際開發(股)公司 | |||
| 製造工法 | 不銹鋼螺桿式冷壓初榨 | |||
| 脂肪酸比例 | Ω3 | 0.2% | ||
| Ω6 | 10% | |||
| Ω9 | 47% | |||
| 飽和脂肪酸 | 43% | |||
| 主要營養成分 | 蛋白質、脂肪、總纖維、南瓜素、抗壞血酸、18種胺基酸、9種礦物質鈉、鉀、鐵、鈣、鋅、磷、銅、錳、鎂、植物甾醇、酚類化合物、葫蘆素、維生素 E(生育酚)、類胡蘿蔔素、維生素原、色素、吡嗪、角鯊烯、皂苷、三萜、酚類化合物及其衍生物、香豆素、黃酮類…,其中有多種是對人體有積極作用的活性成分。 | |||
| 適用對象 | 男性女性都建議攝取南瓜籽油,尤其鋅和南瓜素可以對40歲以上男性啟動機能性作用,更建議積極攝取。 | |||
| 食用禁忌 | 無特別食用禁忌。 | |||
| 食用方法 | 直接喝、涼拌、加牛奶、加豆漿、加咖啡、打蔬果汁、加優格、沾麵包、拌麵、拌飯、做沙拉醬、做油醋醬、做和風醬… | |||
| 發煙點 | 不銹鋼鍋 | 180℃ | ||
| 蜂巢式不沾鍋 | 177℃ | |||
| 塗層不沾鍋 | 205℃ | |||
| 保存期限 | 冷藏3個月;冷凍1年 | |||
| 保存方法 | 冷藏或冷凍 | |||
((註)):南瓜籽油實測發煙點雖然都超過177℃,但因容易氧化,因此並不適合當煎炒煮炸的烹調用油,但可以淋在煮起來的湯裡。

『有生命的南瓜籽油』:歐霖冷壓鮮榨南瓜籽油冷凍時呈現綠色,解凍後整瓶呈現葡萄酒色,倒出瓶又恢復綠色,這是真正新鮮, 有生命活力的南瓜籽油。
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全程冷凍零下16-18℃




 
 
 
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