描述
容量 | 250ml | |||
容器 | 玻璃瓶 | |||
顏色 | 深色玻璃 | |||
原料產地 | 中國黑龍江 | |||
製造工廠 | 風尚國際開發(股)公司;廠字號:65007373 | |||
製造工法 | 不銹鋼螺桿式冷壓初榨 | |||
脂肪酸比例 | Ω3 | 75% | ||
Ω6 | 12% | |||
Ω9 | 8% | |||
飽和脂肪酸 | 5% | |||
主要營養成分 | Ω3脂肪酸為主、酚酸類的迷迭香酸、咖啡酸、阿魏酸、黃酮類的兒茶素、芹菜素、木犀草素、黃芩素、花青素、紫草素、揮發性化合物的紫蘇醛、檸檬烯、香葉醇、紫蘇烯、苯甲醛、紫蘇酮、肉荳蔻素、三萜類的苦瓜酸、齊墩果酸、熊果酸、科羅索酸、3-表油酸、梨樹酸、庚二烯酸、奧古斯丁酸、3-表馬林酸、植物甾醇類、脂肪酸類、生育酚類…等等,其中很多活性成分對人體可以產生積極作用。 | |||
適用對象 | 一般人都缺Ω3,因此一般人都適合喝紫蘇油。學生、孕婦(預產期前一個月除外)、嚴重Ω3不足者都建議積極攝取。 | |||
食用禁忌 | 開刀前或生產前一個月不要吃, 以免造成凝血功能不足。 | |||
食用方法 | 直接喝、涼拌蔬果沙拉、加牛奶、加豆漿、加咖啡、加綠拿鐵、加蜂蜜水、打蔬果汁、做沙拉醬、做溫沙拉油醋醬、做和風醬、調理日本料理… | |||
發煙點 | 不銹鋼鍋 | 150℃ | ||
蜂巢式不沾鍋 | 115℃ | |||
塗層不沾鍋 | 160℃ | |||
保存期限 | 冷藏3個月;冷凍1年 | |||
保存方法 | 冷藏或冷凍 |
紫蘇油被稱為油中之王
紫蘇油的Omega3含量居所有油品之冠
台大醫學院呂鋒洲教授是國內研究紫蘇油權威,他的研究發現,紫蘇油對人體具有八大生理活性
國際學術期刊針對紫蘇油可以檢索到近400篇研究論文
種子來自黑龍江乾淨肥沃黑土無毒栽種
紫外線殺菌
全程冷凍零下16-18℃
油品通過不含農藥.黃麴毐素檢測合格
由於紫蘇油富含75%珍貴的Omega3脂肪酸,Omega3是多元不飽和脂肪酸,很容易氧化,因此選用紫蘇油最重要的是材料冷凍、冷壓榨出和鮮榨鮮用,從國外進口,或常溫擺在貨架上,或保質期標示太久的紫蘇油都有很大的氧化疑慮,歐霖紫蘇油絕對是市場上最新鮮的冷壓紫蘇油。
ANMA認證推薦
歐霖冷壓紫蘇油獲得『美國自然醫學會』的“認證和推薦”
紫蘇油食譜:溫式沙拉醬
(1)中式鹹味沙拉醬:醬油+紫蘇油+蒜泥+黑醋+糖+鹽+白胡椒粉
(2)黑油醋沙拉醬:黑胡椒粒、紫蘇油2湯匙、蜂蜜0.5茶匙、巴薩米克醋1湯匙
紫蘇油醬料
乾盤:生辣椒丁+紫蘇葉+鮮柚皮絲
中式鹹味沙拉醬:醬油+紫蘇油+蒜泥+醋