花生 / 500g

描述

含飽和脂肪酸19%、Ω3含1%、Ω6含38%、Ω9含41%、發煙點160//232度C 花生是高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、油醇、磷脂、膽鹼、維生素A、B、E、K和鋅、鈣、磷、鐵等元素，是營養最豐富,最全面的食用油。

含高達41%油酸(單不飽和脂肪酸Ω9)， 市售花生油幾乎都是化學浸出法提煉，營養價值大大打折。