描述
容量 | 250ml | |||
容器 | 玻璃瓶 | |||
顏色 | 深色玻璃 | |||
原料產地 | 保加利亞 | |||
製造工廠 | 風尚國際開發(股)公司;廠字號:65007373 | |||
製造工法 | 不銹鋼螺桿式冷壓初榨 | |||
脂肪酸比例 | Ω3 | 1% | ||
Ω6 | 58% | |||
Ω9 | 30% | |||
飽和脂肪酸 | 11% | |||
主要營養成分 | 維生素(E、B、葉酸、菸酸)、礦物質(鈣、銅、鐵、鎂、錳、硒、磷、鉀、鈉和鋅)、類黃酮(向日葵酮、槲皮素、山奈酚、木犀草素、芹菜素、黃酮醇)、原花青素、植物甾醇、膳食纖維、鉀、類胡蘿蔔素、生育酚、生育三烯酚、酚類化合物(咖啡酸、綠原酸、咖啡酰奎寧酸、沒食子酸、原兒茶酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸)、胺基酸(天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、組氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸和脯氨酸)、 | |||
適用對象 | 一般人都可以食用 | |||
食用禁忌 | 易過敏反應者 | |||
使用方法 | 主要用於烹調用油 | |||
發煙點 | 不銹鋼鍋 | 145℃ | ||
蜂窩式不沾鍋 | 193℃ | |||
塗層不沾鍋 | 225℃ | |||
保存期限 | 常溫1個月;冷藏3個月;冷凍1年 | |||
保存方法 | 冷藏或冷凍 |
葵花的花朵會隨著太陽的方位轉動,充分吸收太陽的能量和大地的營養,因此能厚積大量營養,而且產量大, 價格低廉,發煙點高,是最好的烹調用油
葵花油是維生素E和人體消化率最高的植物油,是很好的烹飪油。
蛋白質分解後的小分子氨基酸有20種,葵花油的蛋白質分解後的氨基酸多達17種,越多種氨基酸越容易組構成肌肉
葵花油富含多酚抗氧化物和維生素E,因此很適合應用在保養、清潔和化妝品上
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