冷壓核桃油

描述

容量	250ml
容器	玻璃瓶
顏色	深色玻璃
原料產地	美國
製造工廠	風尚國際開發(股)公司;廠字號：65007373
製造工法	不銹鋼螺桿式冷壓初榨
脂肪酸比例	Ω3	14%
	Ω6	53%
	Ω9	15%
	飽和脂肪酸	8%
主要營養成分	Ω3脂肪酸、多酚類化合物(連苯三酚、香草酸 、原兒茶酸 、沒食子酸…等七種)、多不飽和脂肪酸（亞油酸、α-亞麻酸等）、磷脂、角鯊烯、維生素 E（主要是c-生育酚形式）、植物甾醇、胡桃酮、鞣花酸、沒食子酸和黃酮類化合物（槲皮素、類胡蘿蔔素和褪黑激素）、ALA和β-谷甾醇。
適用對象	一般人都缺Ω3,因此一般人都適合喝核桃油。
食用禁忌	開刀前或生產前一個月不要吃, 以免造成凝血功能不足。
食用方法	直接喝、涼拌、加牛奶、加豆漿、加咖啡、打蔬果汁、加優格、沾麵包、做沙拉醬、做油醋醬、做和風醬…
發煙點	不銹鋼鍋	165℃
	蜂窩式不沾鍋	200℃
	塗層不沾鍋	220℃
保存期限	冷藏3個月;冷凍1年
保存方法	冷藏或冷凍

((註))：核桃油實測發煙點雖然高於100℃,但因容易氧化,因此並不適合當煎炒煮炸的烹調用油,但可以淋在煮起來的湯裡。

核桃油是一種全能型的植物油,脂肪酸的比例優越,omega3含量高達14%,活性成分和抗氧化物非常豐富,而且特別容易消化吸收,對腸胃稚嫩的嬰幼童是最佳的油脂來源。

根據專業研究,核桃油富含維生素E、褪黑激素、磷脂、角鯊烯、類黃酮等抗氧化成份,經實驗可以增加SOD、CAT、GSH-Px等抗氧化酶的活性成分。

經小鼠動物實驗顯示,核桃油確實能提高機體抗氧化能力。

核桃油在許多研究中,包括脂肪酸比例、多酚效果、脂蛋白抗氧化活性、多酚含量等都表現出很好的效能。

核桃油有豐富的植化素和優越的脂肪酸比例

                                                               

紫外線殺菌

 

                                                                         全程冷凍零下16-18℃

ANMA認證推薦

歐霖冷壓核桃油獲得『美國自然醫學會』的“認證和推薦”